Tutte le diete che hai trovato online sono state restrittive, psicologicamente deprimenti ed hanno funzionato solo i primi mesi. Ora sei tornato al tuo peso di partenza (o qualcosa in più..) ed inizi a pensare che non riuscirai mai ad eliminare quei pochi chili che ti danno tanto fastidio. Ogni individuo è dotato di meccanismi biologici che regolano l'accumulo di tessuto adiposo e che tendono ad opporsi alla perdita di peso, facendoti tornare rapidamente al tuo peso iniziale. L'accumulo di energia sotto forma di tessuto adiposo si è raffinato nel corso dell'evoluzione umana e ci ha permesso di sopravvivere nei periodi di scarsità di cibo. Il nostro organismo si è evoluto per difendersi dalla scarsità di cibo, ma non dall'eccesso. Senza conoscere i meccanismi che regolano l'accumulo di grasso non è pssibile formulare una dieta corretta. Quello di cui hai bisogno è di una dieta studiata appositamente per te, che tenga conto del tuo metabolismo, dei tuo fisico, del tuo stile di vita, dei tuoi obbiettivi e soprattutto che sia sana. Imparerai a mangiare in modo corretto, senza eccessi ne restrizioni e non avrai più difficoltà a mantenere il tuo peso.
Dott. Giuseppe Pelle, Biologo Nutrizionista che esercita la professione a Torino. Professionista della salute ed esperto in nutrizione umana. Si occupa di nutrizione, diete specifiche, disturbi alimentari ed educazione al cibo sano. Le diete proposte sono mirate al raggiungimento dei vostri obiettivi e all'educazione alimentare.
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